四川李不管餐饮管理有限公司
我们都是长江第一城宜宾的孩子，川南灵地，揽山汇水，既是蜀地江湖的老家，也是小河帮川菜的渊薮。
我们自带一种江湖的情怀，性好侠、嗜美食、仰首一杯，热血即燃。
如同西毒会在每年的某一日等东邪来饮一坛酒，我们也时时在某些地方等很多人来共饮同欢。一个想法出现在2014年9月的一次酒后——“干脆做一个和兄弟伙撸串喝酒的地方吧！”
一个月后，2014年10月3日，在老火车南站，成都第一家李不管把把烧，正式摆酒迎宾!
“吃什么呢？”
“你不管，我晓得！”
“李不管，都晓得！”
其实，刀光剑影的铁血江湖早已离我们远去了，但根植于心底的豪情却是我们生命的密码。
从那天开始，总有流散市井的江湖兄弟循味来此，杯酒相认。
我住长江头，客从八方来。
不管江湖，有酒慰风尘
有人就有江湖，江湖无边，但江湖有底，深浅自知。美食江湖更是如此，能保你不被溺毙的底，就是美食的技艺，商家的良心。
自2014年李不管把把烧仗着豪迈的酒兴与故土的淳良，步入成都浩阔的美食江湖，秉承独特的“火上飘”烤制技术，保留正宗川南把把烧风味，
率先打出“全牛”烧烤概念，以特色菜品包浆豆腐、生拌牛肉、烤猪鼻筋、半壮肉等爆红网络，
刁钻古怪的成都饕客亦趋之若鹜，慢慢的，竟成了全国夜宵界备受追捧的夜宵大魔王！
